GLASSE EVOLUTION

Glasse Evolution PreGel sono la nuova gamma nata dallo sviluppo ed evoluzione delle Glasse a Specchio e Trasparenti. Prodotti di alto livello qualitativo, perfetti per vestire con eleganza ogni tipo di creazione, siano esse torte, semifreddi, mousse o monoporzioni.

Le Glasse Evolution coprono perfettamente la superficie e i bordi del dolce, il loro sapore è delicato e non prevale sul gusto del dolce, ma lo accompagna arricchendolo, mentre il colore resta lucido e brillante a lungo. Non congelano, nemmeno alle basse temperature, ed in fase di scongelamento mantengono un perfetto aggrappamento, permettendo un taglio del dolce netto e senza sbavature.

Tutte le Glasse Evolution PreGel sono contrassegnate dal logo Gluten Free (gf) che contraddistingue un prodotto preparato con materie prime che i nostri fornitori ci garantiscono esenti da glutine ed in modo da escludere la contaminazione crociata durante il processo produttivo.